اسرار خانه داری

کلم بروکلی ها را باید خیلی با تمرکزفکر بشویید مواد غذایی و به خصوص سبزیجاتی که ما در سبد غذایی خودمان استفاده می کنیم به دلیل اینکه به صورت خام مصرف می کنیم نیاز به رعایت بهداشت و شستشوی درست و بیشتری دارند که ما در این مطلب شما را …

روغن نارگیل دارای شهرتی به عنوان یک محصول عجیب و غریب و فوق العاده ای می باشد. شما می توانید آن را در پختن، یا به عنوان یک مرطوب کننده صورت و یا مو، و یا حتی پاک کننده با آن، استفاده کنید. در زیر چند روش استفاده های خوراکی …

قبل از سرخ کردن باددمجان ها را به مقدار خیلی کم با سفیده تخم مرغ آغشته کنید روش سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن در این مقاله می خواهیم روش های سرخ کردن بادمجان را با کمترین روغن آموزش بدهیم. روش اول: بعد از پوست کندن بادمجان ها، آنها را …

در پخت کوکو سبزی بهترین حالت آن هست که سبزی ها به تخم مرغ آغشته باشند بهترین روش پخت و ادویه مناسب برای ماهیچه ابتدا باید ماهیچه را کمی حرارت دادن دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک …

خمیرمایه چیست؟ خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده می باشد که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisia شناخته می شود. این خمیرمایه موجودی ذره بینی می باشد که در عملکرد رشد آن در خمیر، گاز کربنیک و سایر مواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله …

برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک سمت هم بزنید بهترین روش برای ذوب کردن شکلات، روش بن ماری یعنی حرارت غیر مستقیم بخار آب می باشد. این روزها بازار تهیه کیک و شیرینی خانگی بینهایت داغ می باشد و بیشتر بانوان میل‌کردن پیدا کرده اند به مناسبت …

  طرز پاک کردن کله پاچه کله پاچه یکی از غذا‌های سنتی مرسوم در خاورمیانه می باشد که تقریبا روش پختن مشابهی دارد و از پختن سر و دست و پای گوسفند درست می شود. پاک کردن کله پاچه با تمرکزفکر و صبر در منزل، تنها راه مطمئن بودن از …

بکینگ پودر چیست بیکینگ پودر (Baking Powder) یک عامل ورآورنده شیمیایی رایج می باشد که برای پف کردن، سبک شدن و اسفنجی شدن بافت، در بسیاری از کیک ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد. بیکینگ پودر چیست ؟ پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) …

اسرار خانه داری با دوستانتان به اشتراک بگذارید مطلب پیشنهادی اموزش اشپزی آسان نکاتی برای شناخت تخم مرغ تازه برای تشخیص تخم مرغ تازه، آن … نوشته آشنایی با انواع ماسوره …

  دوستی با انواع پنیر پیتزا پنیر‌ها بر اساس خصوصیاتشان به چندین نوع مختلف دسته بندی می شوند. ویژگیها پنیرها بر اساس نوع شیر، آنزیم مورد استفاده برای ترش کردن آن، رژیم غذایی حیوانی که از شیر آن، پنیر تهیه شده، روش تهیه و میزان نم پنیر و… شناخته می شود. …